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美食推荐:手撕杏鲍菇,爆炒花菜,酸汤猪脚锅,盐菜炒乌贼

本文摘要:手斯杏鲍菇原材料:杏鲍菇、蒜头、辣椒干、盐、味精;作法1.沿着杏鲍菇的纹理撕发展条,越密越高。2.大锅烧开,先不必加点油,杏鲍菇丝放锅里低火慢煎,除掉水份。 3.干扁到杏鲍菇丝变松,放适当的油文火慢煎,留意滚动不必让杏鲍菇沾锅。4.再次干扁至杏鲍菇丝展现浅橙黄色,参加蒜泥和辣椒干丁煸炒。 5.等杏鲍菇丝变橙黄色,加小量盐和味精调料,出锅。

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手斯杏鲍菇原材料:杏鲍菇、蒜头、辣椒干、盐、味精;作法1.沿着杏鲍菇的纹理撕发展条,越密越高。2.大锅烧开,先不必加点油,杏鲍菇丝放锅里低火慢煎,除掉水份。

3.干扁到杏鲍菇丝变松,放适当的油文火慢煎,留意滚动不必让杏鲍菇沾锅。4.再次干扁至杏鲍菇丝展现浅橙黄色,参加蒜泥和辣椒干丁煸炒。

5.等杏鲍菇丝变橙黄色,加小量盐和味精调料,出锅。爆炒花菜原材料:花椰菜260克、麻椒1把、红干椒4个、盐适量、生抽酱油1勺、酱油数滴作法1、先将花椰菜根处切去,将一片花椰菜瓣切成片,梗部也切片状就可以2、将生抽酱油、酱油、盐、少量醋、小勺调水成酱汁3、热锅烧电六成热,放入一把麻椒炸几秒,用食油温曝出麻椒的香气。4、随后将麻椒捞起来弃之,放入红干椒同样炸几秒就可以5、倒进花椰菜开走红干炒2分钟,参加酱汁煸炒1分钟随后盖上盖子焖两三分钟就可以熄火起锅!酸汤猪脚锅原材料:土豆一个、绿豆芽1把、番茄1枚、猪脚3只、贵州省红酸汤2杯、米酸汤2杯、韭菜苔2棵、小香葱2棵、鱼腥草根小量、生姜2片、米酒2汤勺、油适当、盐小量、四川榨菜40g、青麻椒油1汤匙作法:1、 猪脚清洗,切成块状放入凉水锅中,走红烧开至流血沫,捞起来用开水清洗控干2、再次坐锅放入猪脚和未过猪脚的开水,参加米酒、葱段、生姜片烧开,文火焖1小时(还可以用压力锅压15分钟)3、土豆清洗削皮切成0.5厘米的厚片,番茄切片,韭菜苔切成片,四川榨菜切成粗条,鱼腥草根切条预留4、炒菜锅中引入油,低火加温至五成热,放入生姜片进行爆香,参加红酸汤、米酸汤和适当猪脚汤,烧开5、锅中参加鱼腥草根段、绿豆芽、番茄块、土豆片、咸菜条,放入猪脚,加入盐煮至食物烂熟,撒上韭菜苔片,淋入小量青麻椒油就可以上菜盐菜炒墨斗鱼原材料:土盐菜、墨斗鱼、五花肉、朝天椒节、小米辣丁、二荆条辣椒丁、盐、鸡精、鸡精粉、白胡椒粉、酱油做法:1、把土盐菜用清小水泡发透,控干水再切成寸段预留。

2、把墨斗鱼切成坡刀头,下到沸水锅中汆熟将来,倒出去预留。3、净锅中放小量油烧开,起先下五花肉片炒断生,参加辣椒干节、小米辣丁和二荆条辣椒丁炒香后,再把盐菜节和墨斗鱼片装进去,4、边炒边参加盐、鸡精、鸡精粉、白胡椒粉和生抽,炒进味便可摆盘上菜。


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