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女生最喜欢的口味是什么？甜、辣、香……其中，酸的味道以绝对的优势俘获了许多仙女的心。草莓、葡萄等酸甜可口的水果是不是证明了女生的喜爱？还有奶茶、酸奶等，哪个仙女有时会喝酸甜的饮料呢？今天介绍酸甜可口的糖醋藕丁。口感脆，比酸甜的嘴咕噜肉还要多，适合爱美的仙女哦首先，准备莲藕2节、葱几根、蒜2粒、生提取适量、醋适量、糖适量、番茄酱适量、盐适量、玉米淀粉约1勺、芝麻适量。带防水手套，将莲藕清洗干净后，去皮，切成丁。
莲藕容易氧化变黑，切好的莲藕丁要放在装水的盘子里，滴几滴醋。将玉米淀粉加入适量的水作为水淀粉备用的葱、蒜洗净切末备用的锅中加入生抽、醋、番茄酱、糖、盐，搅拌均匀调整为酱汁，这些调味料的比例都是1:1，也可以根据个人的口味适当减少。调好酱汁后，锅中加入适量的水，大火烧开后，加入莲藕丁，约1分钟后捞出，过冷水，沥干水分备用。在另一锅中加入适量的油，油热后，加入葱蒜末爆香，加入莲藕丁炒一会儿，加入调好的酱汁，炒均匀后，加入少许水淀粉炒均匀。
莲藕丁成熟后，出锅前撒上熟芝麻出锅！这样做的莲藕丁很漂亮，远远闻到酸甜的味道，吃起来很清爽！。
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