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1张图片“依然要想把卤菜中举，方便又不油乎乎。餐饮店现有卤水汁，再作拿卤鸡爪练习“爪”。下饭的没，外磨李家牙吧。
” 食物清单主要材料鸡爪10个辅材李锦记卤水汁（500ML）大概1/3瓶水卤水汁的3倍多一点咸香口感熬加工工艺一小时用时比较简单可玩度卤凤爪的做法流程1鸡爪清洗、去甲。2自来水杨世一下。3锅中烧开、姜片，放入鸡爪。4锅中澳的烧开、姜片，放入鸡爪。
5熬10十多分钟。6捞起，这时候的卤鸡爪已大部分煮了。7另一锅中重进卤水汁和3倍多一点的水，放入鸡爪。
8另一锅中重进卤水汁和3倍多一点的水，放入鸡爪。9熬大概十分钟。10放入小碗中，冷水好多个小时后就可以不吃了。11放入小碗中，冷水好多个小时后就可以了。
12有可能是熬或冷水的時间宽了点吧，卤料正圆形冻状了。13稍为制冷了一下，捞起鸡爪让球14稍为制冷了一下，捞起鸡爪上盘。小技巧卤水汁用后敲冰箱冷藏，还能够再一次用以。
卤水汁想卖现有的，还可以自主调配。听得在网上的特色美食约人解读，进着盖子熬鸡爪，鸡爪不至于“体无完肤”。我是那么熬的，觉得是要稍为好点，但還是不那麼初始，了解大伙儿有啥好方法沒有？。
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