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去潮汕必吃的美食清单,你都尝过了吗

本文摘要:被称作“潮汕慢性毒药”的生腌,不但有腌蟹,也有腌虾、腌血蛤,第一次看到难免会无法下嘴,可是吃上一口便会“成瘾”,腌得十分进味,肉质地脆爽!潮汕戈饭,第一次听见这一姓名的情况下的确让人觉得蒙蔽,什么叫戈饭?吃上一口以后才发觉它是一份荤素搭配丰富多彩,用材奢华的潮汕特色美食。

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被称作“潮汕慢性毒药”的生腌,不但有腌蟹,也有腌虾、腌血蛤,第一次看到难免会无法下嘴,可是吃上一口便会“成瘾”,腌得十分进味,肉质地脆爽!潮汕戈饭,第一次听见这一姓名的情况下的确让人觉得蒙蔽,什么叫戈饭?吃上一口以后才发觉它是一份荤素搭配丰富多彩,用材奢华的潮汕特色美食。大部分潮汕人都爱的糖芋,切片的山芋和地瓜,一同放进老红糖浮肿熬料数钟头,出锅后的每一块甜芋,都裹着橙黄色的糖衣,浇上一勺糖汁,撒上白芝麻,最甜美莫过于此!潮汕甜点糯米粥,白的是檽米,粉红色的是糯米丸子,仅是这一颜色看上去就尤其美少女清爽,吃进来便是清爽甜美的味儿!潮汕海鲜砂锅粥,和广州市的生滚粥不一样,潮汕砂锅粥米水分离出来,海产品进行析出的鲜香在粥底里充分发挥得酣畅淋漓。

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潮汕广东肠粉和广州肠粉也有很大的不一样,广州肠粉的酱料是甜咸口感的生抽,而潮汕广东肠粉的酱料是咸香口感的酱料,并且量巨多,包馅一般是海产品或是牛羊肉。“粿”是潮汕知名的小吃,除开黑芝麻粉芝麻粿,也有红桃粿、无米粿这些。

粿的口味用广州话而言便是很“烟韧”,皮薄馅大,超Q极具嚼劲,去潮汕的小伙伴们一定要试着。看起来普普通通一般的炸春卷,潮汕的炸春卷又有另一番不一样的口味,饼皮内包上绿豆馅、葱根、平菇、鱼露这些调料,放锅里一炸,邻居家小孩子都馋痛哭。糖葱薄饼乍一听姓名觉得是盐味的,实际上是一款清甜味的小吃,在香韧的饼皮里裹住像葱段的薄脆糖、糖丝、花生糖,一部分地域还会继续再加上香菜。

潮汕牛肉火锅应该是众所周知的潮汕特色美食了,牛真是是美食展的藏宝,的身上每一个位置都是有不一样的口味,淋上海鲜酱油,太香了!。


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